GAVHAYE "SHIR NADEH"(IRI) CHE ?.......H.
كشتاربحران در صنعت دامپروری؛ گاوهای شيری در صفگاه
كشتاربحران در صنعت دامپروری؛ گاوهای شيری در صفگاه
>
> -------------------------------
>
> <strong>بحران در صنعت دامپروري خراسان شمالي تشديد شده است؛
> گاوهاي شيري در صف كشتارگاه </strong>
>
> روزنامه ابتکار: بجنورد - قيمت نهاده ها که متاثر از خشکسالي و قيمتهاي جهاني افسار گسيخته افزايش يافته صنعت گاوداري را در خراسان شمالي در سراشيبي سقوط قرار داده است.
> به گزارش مهر، اين روزها به دليل افزايش نهاده هاي توليد گاوداران خراسان شمالي با مشکل مواجه شده اند. در گذشته جو در بازار بندر به قيمت 380 تا 390 تومان خريداري مي‌شد اما در حال حاضر بهاي آن به بيش از 500 تومان رسيده است و در اين شرايط، افزايش هزينه هاي دامدار بيش از تورم ناشي از افزايش قيمت نهاده ها است و بايد نسبت به تصميم گيريهاي مقطعي که به ضرر توليد است، فکري اساسي کرد.
> با اين وجود با افزايش قيمت خوراک دام، نرخ هزينه هاي توليد روندي تصاعدي يافته و خودداري کارخانه جات از خريد شير توليدي با نرخ مصوب منطقه اي نيز مزيد بر علت شده که گاوداران را در پرداخت دستمزد کارگران و تامين خوراک دام با مشکل مواجه کرده است و موجب شده روزانه شمار قابل توجهي از گاوهاي اصيل مولد روانه کشتارگاه شوند که پيامد آن جز کاهش توليد و ورشکستگي توليدکنندگان نخواهد بود. اين در حالي است که، بايد براي نجات اين واحدها مسئولان علاوه بر تامين علوفه براي خوراک دام و تحويل آن مبتني بر يک برنامه منظم، خريد شير مبتني بر نرخ مصوب منطقه اي و افزايش يارانه هر ليتر شير را که براي حل اين مشکلات ضروري است در دستور کار قرار دهند. در همين راستا در صنعت گاوداري خراسان شمالي نيز 124 هزار و 800 راس گاو مولد و گوساله" شيري" که 80 درصد از اين دامها در واحدهاي معيشتي در روستاها و 20 درصد آن نيز چهار هزار و 500 راس در 115 واحد گاوداري صنعتي نگهداري مي‌شوند متاثر از افزايش قيمتهاي خوراک دام در شرايط بحراني گرفتار شده اند و هزينه توليد و ميزان درآمد زايي آنان متوازن نيست و فعالان اين صنعت اذعان دارند کج دار مريض به اين فعاليت ادامه مي‌دهند و تدوام اين وضعيت مساوي است با ورشکستگي.
> يکي ازتوليدکنندگان در صنعت گاوداري خراسان شمالي که دارنده 300 راس گاو شيري است در گفتگو با خبرنگار مهر، با تاکيد بر اين نکته که در سال جاري قيمت نهاده دامي افسار گسيخته افزايش يافته، گفت: اين امر موجب شده توليد شير و ادامه اين فعاليت به وضعيتي بحراني گرفتار شود.
> به گفته حسين يادگار، هم اکنون جو با قيمت کيلويي 500 تومان، کنسانتره کيلويي 500 تومان، سويا کيلويي 730 تومان و ذرت کيلويي 700 تومان در بازار به فروش مي‌رسد که اين قيمتها نسبت به سال گذشته رشد 50 درصدي يافته است. هم اکنون قيمت کاه 300 درصد نسبت به سال گذشته افزايش يافته است که يک نيسان کاه را 500 هزار تومان خريداري مي‌کنيم.
> يادگار تصريح کرد: به رغم افزايش قيمت نهاده در بازار، در حال حاضر، کارخانه جات لبني شير را با قيمت 350 تا 420 تومان از گاوداران خريداري مي‌کنند در حاليکه قيمت شير براي خراسان شمالي کيلويي 520 تومان در استانداري مصوب شده است. وي با بيان اينکه قيمت کنوني شير از قيمت آب نيز ارزانتر است افزود: کارخانه هاي لبني استان حاضر به پرداخت مطالبات گاوداران نيستند که طلب خود را با دعوا از آنان پس گرفتم. اين توليد کننده با بيان اينکه تمامي سرمايه ام را طي 10 سال گذشته در اين صنعت هزينه کرده ام، اذعان داشت: با تداوم اين شرايط بحراني که حساب دخل و خرج با هم نمي‌خواند به طور قطع ورشکست مي‌شوم.
> يادگار بيان داشت: در سال جاري مجبور به فروش و کشتار 80 راس از گاوهاي شيري ام شده ام.
> رئيس سازمان جهاد کشاورزي خراسان شمالي با اشاره به اينکه در سال جاري با افزايش افسار گسيخته قيمت نهاده روبرو بوده ايم که گاوهاي مولد از هر سني روانه کشتارگاه استان شده اند، تاکيد کرد: تعرفه جو بايد صفر شود تا واردات انجام و قيمتها شکسته شود.
> سيد هادي سيد تصريح کرد: سهميه خوراک دام در سال گذشته در سطح اين واحدهاي توليدي تزريق شد، اين در حالي است که سهميه خوراک دام در سال جاري هنوز اعلام نشده است.
> وي عنوان کرد: شرکت پشتيباني امور دام بايد ذخاير خوراک دام را به بازار تزريق کند و براي کنترل بازار وارد عمل شود. وي همچنين به قيمت مصوب خريد شير در استان اشاره کرد: و گفت: اين مصوبه از سوي کارخانه جات لبني استان اعمال نمي‌شود.
> سيد در ادامه با بيان اينکه کميته اي که در استانداري براي نرخ گذاري شير تشکيل شد نسبت به درصد چربي شير توليدي استان بيان کرد که شير توليدي استان از 3.2 درصد چربي برخوردار نيست، تصريح کرد: اين گفته نادرست است. وي با بيان اينکه کارخانه جات لبني استان هنوز بدهي هاي سال گذشته را به دامداران نپرداخته اند، يادآور شد: کارخانه جات عدم دريافت مطالباتشان از بازرگاني را بهانه اي براي نپرداختن بدهي خود به گوداران قرار داده اند.مدير عامل شرکت پشتيباني امور دام خراسان شمالي نيز عنوان کرد: سهميه امسال خوراک دام هنوز اعلام نشده است. احمديان گفت: سهميه خوراک دام که به استان وارد شود به توليد کنندگان اعلام مي‌شود تا سهميه را دريافت کنند.
> مدير عامل کشتارگاه صنعتي شهرستان بجنورد نيز در پاسخ به مهر در خصوص شمار کشتار گاوهاي شيري و پليسه در کشتارگاه صنعتي شهر بجنورد در ابتدا اعلام کرد: روزانه چهار راس بيشر گاو شيري در استان کشتار نمي‌شود که اغلب اين دامها سن بالايي دارند.
> در همين راستا، مسئول دامپزشکي شهرستان بجنورد در پاسخ به شمار مجوزهاي صادر شده براي خروج گاو شيري و پليسه از استان، اظهار داشت: دام نر براي کشتار از استان خارج مي‌شود.
> رضا رحيمي در ادامه عنوان کرد: در سال جاري دو مجوز براي خروج 20 راس گاو نر و ماده از استان صادر شده است. وي کشتار گاوهاي شيري و پليسه را غير ممکن دانست و گفت: دامدارها اغراق مي‌کنند و کشتار گاو پليسه به ندرت اتفاق مي‌افتد.
> با اين وجود، يکي از فعالان در کشتارگاه صنعتي شهرستان بجنورد بدون ذکر نام در گفتگو با مهر تصريح کرد: قبل از اجراي هدفمند سازي يارانه ها روزي شش راس گاو شيري در اين کشتارگاه کشتار مي‌شد اين در حالي است که در حال حاضر اين تعداد به کشتار روزي 22 راس رسيده است.
> نماينده مردم شهرستانهاي بجنورد، مانه و سملقان و گرمه و جاجرم در مجلس شوراي اسلامي نيز در گفتگو با خبرنگار مهر با ابراز تاسف از وضعيت بحراني صنعت گاوداري، اظهار داشت: هنوز تصميمي براي خروج از اين بحران اتخاذ نشده است.محمد مهدي شهرياري گفت: در راستاي اجراي هدفمند سازي يارانه ها مي‌بايست قيمتها آزاد مي‌شد که اين دستور العمل اجرايي نشده است. وي يادآور شد: در صورتيکه کارخانه ها به واردات شير خشک در چرخه توليد مبادرت کنند به اين صنعت ضربه وارد مي‌شود. رئيس سازمان بازرگاني خراسان شمالي نيز گفت: در صورتيکه در گاوداريهاي صنعتي استان شاخصهاي استاندارد رعايت شود شير دامداران با قيمت 530 تومان نيز از سوي کارخانه جات خريداري مي‌شود.
> محمد رضا کفاشي در ادامه افزود: در صورتيکه بهداشت شير و شاخصهاي خريد رعايت نشود شير با قيمت توافقي خريداري مي‌شود.معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد کشاورزي خراسان شمالي نيز با تاکيد بر اين نکته که بايد بين هزينه توليد و کسب درآمد موازنه ايجاد شود، بيان داشت: در سال جاري قيمت نهاده ها متاثر از خشکسالي و قيمتهاي جهاني افزايش يافت است.علي رضا توسلي نيا در پاسخ به برخورداري شير توليدي استان از شاخصهاي تعريف شده، گفت: درصد چربي شير توليدي استان از سه و دو دهم درصد بيشتر است.وي افزود: شير که در شرايط مناسب دوشيده و جمع آوري شود بار ميکروبي آن بسيار کاهش مي‌يابد که در اکثر واحدهاي صنعتي اين شاخصها رعايت مي‌شود، در حاليکه ممکن است که اين شاخص در واحدهاي سنتي مناطق دور دست استان به حد استاندارد نرسد.
> رئيس اداره نظارت بر بهداشت عمومي اداره کل دامپزشکي خراسان شمالي نيز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: عفونتها، بيماري پستان، شرايط بهداشتي در واحدهاي توليدي و حمل و نقل در افزايش تصاعدي بار ميکروبي تاثير دارد.علي اکبر دلير صحرايي اذعان داشت: اغلب توليدات شير در واحدهاي سنتي و صنعتي استان از سه و دو دهم درصد چربي برخوردارند و بار ميکروبي اين توليدات کمتر از دو ميليون است.وي اعلام کرد: اين شاخصهاي ياد شده تا آبان ماه اعمال مي‌شود و بعد از آبان شاخص بار ميکروبي در شير بايد به يک ميليون برسد.
> -------------------------------
>
> <strong>بحران در صنعت دامپروري خراسان شمالي تشديد شده است؛
> گاوهاي شيري در صف كشتارگاه </strong>
>
> روزنامه ابتکار: بجنورد - قيمت نهاده ها که متاثر از خشکسالي و قيمتهاي جهاني افسار گسيخته افزايش يافته صنعت گاوداري را در خراسان شمالي در سراشيبي سقوط قرار داده است.
> به گزارش مهر، اين روزها به دليل افزايش نهاده هاي توليد گاوداران خراسان شمالي با مشکل مواجه شده اند. در گذشته جو در بازار بندر به قيمت 380 تا 390 تومان خريداري مي‌شد اما در حال حاضر بهاي آن به بيش از 500 تومان رسيده است و در اين شرايط، افزايش هزينه هاي دامدار بيش از تورم ناشي از افزايش قيمت نهاده ها است و بايد نسبت به تصميم گيريهاي مقطعي که به ضرر توليد است، فکري اساسي کرد.
> با اين وجود با افزايش قيمت خوراک دام، نرخ هزينه هاي توليد روندي تصاعدي يافته و خودداري کارخانه جات از خريد شير توليدي با نرخ مصوب منطقه اي نيز مزيد بر علت شده که گاوداران را در پرداخت دستمزد کارگران و تامين خوراک دام با مشکل مواجه کرده است و موجب شده روزانه شمار قابل توجهي از گاوهاي اصيل مولد روانه کشتارگاه شوند که پيامد آن جز کاهش توليد و ورشکستگي توليدکنندگان نخواهد بود. اين در حالي است که، بايد براي نجات اين واحدها مسئولان علاوه بر تامين علوفه براي خوراک دام و تحويل آن مبتني بر يک برنامه منظم، خريد شير مبتني بر نرخ مصوب منطقه اي و افزايش يارانه هر ليتر شير را که براي حل اين مشکلات ضروري است در دستور کار قرار دهند. در همين راستا در صنعت گاوداري خراسان شمالي نيز 124 هزار و 800 راس گاو مولد و گوساله" شيري" که 80 درصد از اين دامها در واحدهاي معيشتي در روستاها و 20 درصد آن نيز چهار هزار و 500 راس در 115 واحد گاوداري صنعتي نگهداري مي‌شوند متاثر از افزايش قيمتهاي خوراک دام در شرايط بحراني گرفتار شده اند و هزينه توليد و ميزان درآمد زايي آنان متوازن نيست و فعالان اين صنعت اذعان دارند کج دار مريض به اين فعاليت ادامه مي‌دهند و تدوام اين وضعيت مساوي است با ورشکستگي.
> يکي ازتوليدکنندگان در صنعت گاوداري خراسان شمالي که دارنده 300 راس گاو شيري است در گفتگو با خبرنگار مهر، با تاکيد بر اين نکته که در سال جاري قيمت نهاده دامي افسار گسيخته افزايش يافته، گفت: اين امر موجب شده توليد شير و ادامه اين فعاليت به وضعيتي بحراني گرفتار شود.
> به گفته حسين يادگار، هم اکنون جو با قيمت کيلويي 500 تومان، کنسانتره کيلويي 500 تومان، سويا کيلويي 730 تومان و ذرت کيلويي 700 تومان در بازار به فروش مي‌رسد که اين قيمتها نسبت به سال گذشته رشد 50 درصدي يافته است. هم اکنون قيمت کاه 300 درصد نسبت به سال گذشته افزايش يافته است که يک نيسان کاه را 500 هزار تومان خريداري مي‌کنيم.
> يادگار تصريح کرد: به رغم افزايش قيمت نهاده در بازار، در حال حاضر، کارخانه جات لبني شير را با قيمت 350 تا 420 تومان از گاوداران خريداري مي‌کنند در حاليکه قيمت شير براي خراسان شمالي کيلويي 520 تومان در استانداري مصوب شده است. وي با بيان اينکه قيمت کنوني شير از قيمت آب نيز ارزانتر است افزود: کارخانه هاي لبني استان حاضر به پرداخت مطالبات گاوداران نيستند که طلب خود را با دعوا از آنان پس گرفتم. اين توليد کننده با بيان اينکه تمامي سرمايه ام را طي 10 سال گذشته در اين صنعت هزينه کرده ام، اذعان داشت: با تداوم اين شرايط بحراني که حساب دخل و خرج با هم نمي‌خواند به طور قطع ورشکست مي‌شوم.
> يادگار بيان داشت: در سال جاري مجبور به فروش و کشتار 80 راس از گاوهاي شيري ام شده ام.
> رئيس سازمان جهاد کشاورزي خراسان شمالي با اشاره به اينکه در سال جاري با افزايش افسار گسيخته قيمت نهاده روبرو بوده ايم که گاوهاي مولد از هر سني روانه کشتارگاه استان شده اند، تاکيد کرد: تعرفه جو بايد صفر شود تا واردات انجام و قيمتها شکسته شود.
> سيد هادي سيد تصريح کرد: سهميه خوراک دام در سال گذشته در سطح اين واحدهاي توليدي تزريق شد، اين در حالي است که سهميه خوراک دام در سال جاري هنوز اعلام نشده است.
> وي عنوان کرد: شرکت پشتيباني امور دام بايد ذخاير خوراک دام را به بازار تزريق کند و براي کنترل بازار وارد عمل شود. وي همچنين به قيمت مصوب خريد شير در استان اشاره کرد: و گفت: اين مصوبه از سوي کارخانه جات لبني استان اعمال نمي‌شود.
> سيد در ادامه با بيان اينکه کميته اي که در استانداري براي نرخ گذاري شير تشکيل شد نسبت به درصد چربي شير توليدي استان بيان کرد که شير توليدي استان از 3.2 درصد چربي برخوردار نيست، تصريح کرد: اين گفته نادرست است. وي با بيان اينکه کارخانه جات لبني استان هنوز بدهي هاي سال گذشته را به دامداران نپرداخته اند، يادآور شد: کارخانه جات عدم دريافت مطالباتشان از بازرگاني را بهانه اي براي نپرداختن بدهي خود به گوداران قرار داده اند.مدير عامل شرکت پشتيباني امور دام خراسان شمالي نيز عنوان کرد: سهميه امسال خوراک دام هنوز اعلام نشده است. احمديان گفت: سهميه خوراک دام که به استان وارد شود به توليد کنندگان اعلام مي‌شود تا سهميه را دريافت کنند.
> مدير عامل کشتارگاه صنعتي شهرستان بجنورد نيز در پاسخ به مهر در خصوص شمار کشتار گاوهاي شيري و پليسه در کشتارگاه صنعتي شهر بجنورد در ابتدا اعلام کرد: روزانه چهار راس بيشر گاو شيري در استان کشتار نمي‌شود که اغلب اين دامها سن بالايي دارند.
> در همين راستا، مسئول دامپزشکي شهرستان بجنورد در پاسخ به شمار مجوزهاي صادر شده براي خروج گاو شيري و پليسه از استان، اظهار داشت: دام نر براي کشتار از استان خارج مي‌شود.
> رضا رحيمي در ادامه عنوان کرد: در سال جاري دو مجوز براي خروج 20 راس گاو نر و ماده از استان صادر شده است. وي کشتار گاوهاي شيري و پليسه را غير ممکن دانست و گفت: دامدارها اغراق مي‌کنند و کشتار گاو پليسه به ندرت اتفاق مي‌افتد.
> با اين وجود، يکي از فعالان در کشتارگاه صنعتي شهرستان بجنورد بدون ذکر نام در گفتگو با مهر تصريح کرد: قبل از اجراي هدفمند سازي يارانه ها روزي شش راس گاو شيري در اين کشتارگاه کشتار مي‌شد اين در حالي است که در حال حاضر اين تعداد به کشتار روزي 22 راس رسيده است.
> نماينده مردم شهرستانهاي بجنورد، مانه و سملقان و گرمه و جاجرم در مجلس شوراي اسلامي نيز در گفتگو با خبرنگار مهر با ابراز تاسف از وضعيت بحراني صنعت گاوداري، اظهار داشت: هنوز تصميمي براي خروج از اين بحران اتخاذ نشده است.محمد مهدي شهرياري گفت: در راستاي اجراي هدفمند سازي يارانه ها مي‌بايست قيمتها آزاد مي‌شد که اين دستور العمل اجرايي نشده است. وي يادآور شد: در صورتيکه کارخانه ها به واردات شير خشک در چرخه توليد مبادرت کنند به اين صنعت ضربه وارد مي‌شود. رئيس سازمان بازرگاني خراسان شمالي نيز گفت: در صورتيکه در گاوداريهاي صنعتي استان شاخصهاي استاندارد رعايت شود شير دامداران با قيمت 530 تومان نيز از سوي کارخانه جات خريداري مي‌شود.
> محمد رضا کفاشي در ادامه افزود: در صورتيکه بهداشت شير و شاخصهاي خريد رعايت نشود شير با قيمت توافقي خريداري مي‌شود.معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد کشاورزي خراسان شمالي نيز با تاکيد بر اين نکته که بايد بين هزينه توليد و کسب درآمد موازنه ايجاد شود، بيان داشت: در سال جاري قيمت نهاده ها متاثر از خشکسالي و قيمتهاي جهاني افزايش يافت است.علي رضا توسلي نيا در پاسخ به برخورداري شير توليدي استان از شاخصهاي تعريف شده، گفت: درصد چربي شير توليدي استان از سه و دو دهم درصد بيشتر است.وي افزود: شير که در شرايط مناسب دوشيده و جمع آوري شود بار ميکروبي آن بسيار کاهش مي‌يابد که در اکثر واحدهاي صنعتي اين شاخصها رعايت مي‌شود، در حاليکه ممکن است که اين شاخص در واحدهاي سنتي مناطق دور دست استان به حد استاندارد نرسد.
> رئيس اداره نظارت بر بهداشت عمومي اداره کل دامپزشکي خراسان شمالي نيز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: عفونتها، بيماري پستان، شرايط بهداشتي در واحدهاي توليدي و حمل و نقل در افزايش تصاعدي بار ميکروبي تاثير دارد.علي اکبر دلير صحرايي اذعان داشت: اغلب توليدات شير در واحدهاي سنتي و صنعتي استان از سه و دو دهم درصد چربي برخوردارند و بار ميکروبي اين توليدات کمتر از دو ميليون است.وي اعلام کرد: اين شاخصهاي ياد شده تا آبان ماه اعمال مي‌شود و بعد از آبان شاخص بار ميکروبي در شير بايد به يک ميليون برسد.
No comments:
Post a Comment